Парҳези кетогенӣ ё 'кето' таваҷҷӯҳи дӯстдорони некӯаҳволиро дар саросари ҷаҳон ба худ ҷалб кардааст, зеро он имкон дорад, ки талафоти босуръати вазнро ба вуҷуд орад ва тавозуни ғизоро таъмин кунад. Дар маркази ин парҳези маъмул ларзишҳои кето мебошанд, як иловаи мувофиқ барои қонеъ кардани талаботи ҳаррӯзаи парҳези ин нақшаи парҳезӣ.
Дар асри рақамии имрӯза, хариди онлайн барои бисёре аз истеъмолкунандагон аст ва иловаҳои ғизоӣ истисно нестанд. Бо вуҷуди ин, фаровонии кето онлайн меларзад метавонад аз ҳад зиёд бошад, раванди интихобро душвор гардонад. Барои кӯмак ба шумо дар ин саёҳат, мо дастури мукаммалро оид ба компонентҳои муҳиме, ки ҳангоми харидани кето ларзиши худ онлайн ҷустуҷӯ кардан лозим аст, тартиб додем ва ба ин васила кафолат медиҳем, ки шумо аз интихоби парҳези худ фоидаи ҳадди аксар ба даст меоред.
Фаҳмидани усули кетогенӣ
Парҳези кетогенӣ як равиши маъмули хӯрокхӯрӣ мебошад, ки бо истеъмоли ками карбогидратҳо ва истеъмоли баланди равған тавсиф мешавад. Он манфиатҳои эҳтимолиро барои аз даст додани вазн ва назорати қанди хун нишон додааст. Аммо, барои пурра фаҳмидани таъсири дарозмуддати саломатӣ ва устувории он таҳқиқоти бештар лозим аст.
Ғизои кетогенӣ ҳадафи ба вуҷуд овардани кетоз, ҳолати метаболикӣ мебошад, ки дар он организм равғанро барои энергия истифода мебарад. Ин ҳолат бо банақшагирии дақиқи парҳез ба даст оварда мешавад ва муҳим аст, ки донед, ки маҳдудияти гурӯҳҳои муайяни ғизо метавонад афзоиш ёбад хатари норасоии маводи ғизоӣ агар парҳез бодиққат ба нақша гирифта нашавад.
Ин парҳез метавонад барои аз даст додани вазн ва назорати қанди хун манфиатҳои кӯтоҳмуддат пешниҳод кунад, аммо таъсири дарозмуддат ва устувории он таҳқиқоти минбаъдаро талаб мекунад. Ҷустуҷӯи роҳнамоӣ аз мутахассисони соҳаи тиб ё диетологҳои ба қайд гирифташуда, махсусан барои шахсони дорои вазъи саломатии қаблан мавҷудбуда, барои мувофиқ будани парҳез ва рафъи камбудиҳои эҳтимолии маводи ғизоӣ муҳим аст.
Ҳангоми риояи парҳези кетогенӣ аз чӣ худдорӣ бояд кард?
Ҳангоми риояи парҳези кетогенӣ, якчанд чизҳои калидӣ мавҷуданд, ки барои нигоҳ доштани ҳолати кетоз ва гирифтани фоидаи парҳез бояд пешгирӣ карда шаванд. Аввалан, хӯрокҳои дорои карбогидратҳои баланд бояд кам карда шаванд ё хориҷ карда шаванд. Ин ғалладона, сабзавоти крахмал, лӯбиёгиҳо, хӯрокҳои қанд ва аксари меваҳоро дар бар мегирад, зеро онҳо метавонанд истеъмоли карбогидратҳои шуморо ба таври назаррас зиёд кунанд ва кетозро боздоранд.
Дуюм, бояд аз хӯрокҳои коркардшуда ва тозашуда худдорӣ кард. Ин намуди хӯрокҳо аксар вақт дар карбогидратҳо зиёданд ва моддаҳои ғизоӣ каманд. Онҳо инчунин метавонанд дорои равғанҳои носолим, иловаҳо ва қандҳои пинҳонӣ бошанд. Мисолҳо чипсҳо, крекерҳо, кукиҳо, қаннодӣ ва гӯшти коркардшуда мебошанд. Ба ҷои хӯрокҳои пурра ва коркарднашударо интихоб кунед.
Ниҳоят, муҳим аст, ки аз карбогидратҳо ва қандҳои пинҳон эҳтиёт шавед. Бисёре аз маҳсулоти хӯрокворӣ, аз қабили соусҳо, либосҳо, хушбӯйҳо ва баъзе маҳсулоти ширӣ, метавонанд дорои манбаи пинҳонии карбогидратҳо ва қанди иловашуда бошанд. Ҳамеша тамғакоғазҳои ғизоро хонед Бодиққат боварӣ ҳосил кунед, ки шумо интихобҳое мекунед, ки ба ҳадафҳои кетогении шумо мувофиқат мекунанд.
Илова бар ин, зарур аст, ки гидратсияи дурустро тавассути нӯшидани оби кофӣ дар давоми рӯз нигоҳ доред. Ин барои саломатии умумӣ муҳим аст ва ба дастгирии функсияҳои гуногуни бадан кӯмак мекунад.
Бояд қайд кард, ки пеш аз оғози парҳези нав, тавсия дода мешавад, ки бо мутахассиси соҳаи тиб ё диетологи ба қайд гирифташуда машварат кунед, ки метавонад дар асоси ниёзҳо ва ҳадафҳои махсуси саломатии шумо роҳнамоии фардӣ пешниҳод кунад.
Блоки сохтмонии бадан
Қисмати асосии ларзиши кетои шумо бояд сафеда бошад, макронутриенте, ки барои сохтмон ва таъмири бофтаҳо, истеҳсоли ферментҳо ва гормонҳо ва мусоидат ба кори умумии бадан масъул аст.
Сӯзишворӣ барои кетоз
Бо назардошти фарбеҳи баланд ва кам карбогидратҳои парҳези кето, кафолат додани он, ки кетои шумо аз равғанҳои солим бой аст, муҳим аст. Ин равғанҳо манбаи асосии энергияи шумо дар парҳези кетогенӣ мебошанд ва дар нигоҳ доштани серӣ ва нигоҳ доштани дарди гуруснагӣ муҳиманд.
Ҷустуҷӯи ларзишҳоеро ҷустуҷӯ кунед, ки триглицеридҳои занҷири миёна (MCTs), як намуди мушаххаси чарбро дар бар мегиранд, ки ҷисми шумо метавонад зуд ба кетонҳо табдил ёбад. Ин табдили зуд барои ноил шудан ва нигоҳ доштани кетоз кӯмак мекунад.
нахи
Нахи парҳезӣ як ҷузъи ғайримуқаррарӣ барои саломатии хуби ҳозима мебошад ва барои пешгирии қабз муҳим аст, ки таъсири паҳлӯи маъмул ҳангоми танзими аввал ба парҳези кето. Илова бар ин, нах эҳсоси сериро ба вуҷуд меорад, майли аз ҳад зиёд хӯрданро коҳиш медиҳад ва ба ин васила ҳадафҳои аз даст додани вазнро бавосита дастгирӣ мекунад.
карбогидратҳо
Яке аз унсурҳои асосии парҳези кетогенӣ ин нигоҳ доштани истеъмоли карбогидратҳо мебошад. Аз ин рӯ, ҳангоми баррасии ларзишҳои кето, мундариҷаи карбогидратҳо бояд як соҳаи асосии таваҷҷӯҳ бошад. Карбогидратҳои холис ҳамчун карбогидратҳои умумӣ бо назардошти доираи нахҳо ва спиртҳои шакар ҳисоб карда мешаванд.
Дар хотир доред, ки дар парҳези кето, ин танҳо дар бораи кам кардани истеъмоли карбогидратҳо нест; он дар бораи ноил шудан ба мувозинати нозук байни истеъмоли равғанҳо, сафедаҳо ва карбогидратҳо барои оптимизатсия кардани қобилияти бадани шумо барои сӯзондани равғанҳо барои сӯзишворӣ мебошад.
Ширинкунандаҳои табиӣ
Бисёре аз ларзишҳои кето ширинкунандаҳоро барои беҳтар кардани профилҳои мазза дар бар мегиранд. Бо вуҷуди ин, муҳим аст, ки аз ларзишҳои дорои шарбати ҷуворимаккаи фруктоза ё ширинкунандаҳои сунъӣ, ки метавонанд боиси якбора баланд шудани сатҳи шакар дар хун шаванд ва шуморо аз кетоз берун кунанд, пешгирӣ кунед.
Ба ҷои ин, ларзишҳоеро ҷустуҷӯ кунед, ки бо алтернативаҳои табиӣ, аз қабили стевия, тавматин, эритритол ё иқтибосҳои меваи роҳиб ширин карда шудаанд. Ин ширинкунандаҳо ба сатҳи қанди хун таъсири ҳадди ақал доранд ва ба шумо имкон медиҳанд, ки бидуни хатари парҳези худ аз таъми ширин лаззат баред.
хулоса
Хариди ларзиши кето онлайн метавонад аз сабаби миқдори зиёди имконоти дастрас даҳшатовар бошад. Бо вуҷуди ин, фаҳмидани ҷузъҳои калидӣ, ки бояд дохил карда шаванд - протеини баландсифат, равғанҳои солим, нах, карбогидратҳои ками соф, ширинкунандаҳои табиӣ ва микроэлементҳои ҳаётан муҳим - метавонад қарори хариди шуморо осон кунад. Дар хотир доред, ки беҳтарин ларзиши кето он аст, ки на танҳо ниёзҳои парҳезии шуморо қонеъ мекунад, балки ба афзалиятҳои таъми шумо мувофиқат мекунад. Пеш аз интихоби ниҳоии худ вақт ҷудо кунед, то баррасиҳои маҳсулот ва тамғакоғазҳои компонентҳоро бодиққат хонед. Ин ҷо ба шумо таҷрибаи хушбахти харид ва сафари бомуваффақияти кето орзуманд аст!
