Till skillnad från konventionell mjölk kommer ekologisk mjölk från boskap som inte behandlas med några antibiotika, som inte ges några hormoner för tillväxt eller reproduktion och som utfodras med minst 30 % betesmark. Dessa aspekter kanske inte verkar betydelsefulla, men de har faktiskt en enorm inverkan på kvaliteten på mjölken vi får.
Metoderna som ingår i uppfostran av boskap för att få ekologisk mjölk varierar drastiskt. Varje dagbok som uppfyller minimikraven kan dra av den ekologiska märkningen. Gårdar som ger boskapen mer betestid och gott om näringsrikt gräs ger den ekologiska mjölken av bästa kvalitet.
Sammanfattningsvis är uppfostran av nötkreatur för ekologiska mejeriprodukter mycket dyrare än den konventionella uppfödningen av nötkreatur. Detta gör ekologisk mjölk dyrare än vanlig mjölk.
Frågan är – är det värt att lägga extra pengar på? Men ja! Att byta till ekologisk mjölk kan vara det bästa beslutet i ditt liv.
Fördelar med att använda ekologisk mjölk
Ekologisk mjölk är hälsosammare än konventionell mjölk eftersom den har mer näringsvärde och är fri från alla möjliga konstgjorda eller syntetiska föreningar.
Hälsosammare än konventionell mjölk
Mjölk anses vara en mycket näringsrik mat som är nödvändig för att göra ben och muskler starka. Men mjölk som erhålls från olika källor varierar i kvalitet. Eftersom ekologisk mjölk är fri från någon form av antibiotika, syntetiska hormoner eller kontroversiella bekämpningsmedel, anses den vara överlägsen konventionell mjölk i näringsvärde. Det sägs att kor som föds upp ekologiskt är livliga och friskare, vilket så småningom tenderar att ha mjölk med högre näringsvärde. Ekologisk boskap föds upp under humana förhållanden och får en hälsosam kost.
För att ge dina barn och familj de näringsrika fördelarna med mjölk utan exponering för kemiska föroreningar, bör du ge dem ekologisk mjölk. Enligt vetenskapliga studier ökar närvaron av hälsosamma omega-3-fettsyror och fler sjukdomsbekämpande antioxidanter i ekologisk mjölk näringsvärdet hos ekologisk mjölk.
Byt till hälsosammare ekologiskt HiPP formel för bebisar kommer att säkerställa en sund tillväxt och utveckling av ditt barn, så vad väntar du på? Om du letar efter ett hälsosammare ekologiskt formelalternativ till traditionella babymjölkersättningar är HiPP det perfekta alternativet. Utvunnet från ekologisk mjölk och med ett brett utbud av vitaminer, mineraler och andra nyttiga ingredienser, erbjuder HiPP allt föräldrar behöver för att säkerställa deras babys sunda tillväxt och utveckling. Den fräscha, milda smaken kommer att glädja även de mest kräsna. Byt idag och besök Mjölklådan för en friskare morgondag!
Högre näringsvärde
omega 3
Det rapporteras att ekologisk mjölk innehåller mer omega 3 jämfört med icke-ekologisk mjölk (71 % mer än konventionell mjölk). Omega 3 är en essentiell fettsyra som spelar en viktig roll för en hälsosam tillväxt. Dess regelbundna intag krävs för att skydda mot olika sjukdomar. Det minskar också sannolikheten för hjärtsjukdomar, inflammatoriska sjukdomar (t.ex. eksem), cancer och artrit. Intag av en diet som innehåller omega-3-fettsyror kan minska uppkomsten av ALS (Amyotrofisk lateralskleros) eller Lou Gehrigs sjukdom.
Mestadels utfodras kor med rödklöver, som innehåller en stor mängd Omega 3 och ger ett högre förhållande mellan omega 3 och omega 6 i mjölken. Omega 6, som ger många hälsofördelar, blir ohälsosamt när det finns i överskott. Andra livsmedel, som vegetabiliska oljor (av majs, sojabönor och solrosor), har ett högre innehåll av Omega 6. Det är därför som ekologisk mjölk anses vara en idealisk kostkälla med ett reglerat förhållande mellan Omega 3 och Omega 6, vilket också är integrerat för hjärthälsa och kardiovaskulära tillstånd.
Konjugerad linolsyra
Konjugerad linolsyra (CLA) har rapporterats öka kroppens ämnesomsättning och öka immunitet och muskeltillväxt. Dessutom minskar det också bukfett, kolesterol och allergiska reaktioner. Det primära intaget av CLA är möjligt genom mjölken och mejeriprodukterna eftersom människokroppen inte kan producera denna förening. Dessutom rapporteras konjugerad linolsyra också ge vissa fördelar vid cancerbehandling.
Det överraskande med kor som betar betesmark är att de producerar 500 procent mer CLA jämfört med korna som får foder.
Ingen kemisk kontaminering
Eftersom den ekologiska boskapen betas på betesmarker som odlas på ekologisk väg, är den ekologiska mjölken fri från skadliga kemikalier som bekämpningsmedel, gödningsmedel och hormoner. Det finns inga spår av antibiotika, genetiskt modifierat foder, urea eller fertilitetshormoner. Således har rå mjölk fler näringsmässiga fördelar. Dessutom säkerställer konsumtionen av ekologisk mjölk bevarandet av en miljövänlig miljö.
Icke-ekologisk odling innebär användning av bekämpningsmedel och insekticider, som gradvis minskar många arter av nyttiga insekter, fjärilar och fåglar. Statistiskt sett påverkas 672 miljoner fåglar av användningen av bekämpningsmedel på jordbruksgårdar i USA, medan 10 % av fåglarna dödas på grund av bekämpningsmedelsinducerad sjukdom.
Fler antioxidanter
Det finns en 2 gånger högre koncentration av antioxidanter (lutein och zeaxantin) i ekologisk mjölk än den icke-ekologiska mjölken. Antioxidanten har betydande hälsofördelar. Lutein har en positiv inverkan på ögonhälsan och har rapporterats förebygga olika ögonsjukdomar som muskeldegeneration och grå starr.
Zeaxanthin är en annan betydande antioxidant som är bra för ögonhälsan. Det förhindrar UV-skador och påverkan av fria radikaler. Det spelar också en viktig roll för att förebygga grå starr, diabetisk retinopati, glaukom och muskeldegeneration.
Olika vetenskapliga undersökningar har gjort det uppenbart att ekologisk mjölk har mer koncentration av vitaminer som vitamin A och E än icke-ekologisk mjölk. Vitamin E är en otrolig antioxidant som skyddar kroppens celler från fria radikaler och fördröjer åldrande tecken. Dessutom minskar det också sannolikheten för olika kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar och grå starr. Konsumtionen av ekologisk mjölk på en daglig basis hjälper till att åtgärda E-vitaminbrist.
Dessutom har vitamin A (retinol) också rapporterats förbättra synen, förbättra motståndskraften mot infektioner och visat sig vara bra för hud, bentillväxt, tandutveckling, reproduktion och genuttryck.
Där ekologisk mjölk ger fler hälsofördelar än icke-ekologisk mjölk är den också dyrare än vanlig mjölk. Dessutom har den inte längre hållbarhet som bearbetad konventionell mjölk. Men om den ekologiska mjölken steriliseras vid högre temperaturer (cirka 280° F), kan hållbarheten förbättras, men smaken blir sötare. Dessutom är listan över protokoll för ekologisk uppfödning av kor omfattande och är också utsatt för en längre tidsperiod, vilket är några anledningar till varför nötkreatursägare är ovilliga att byta och de som säljer sin ekologiska högkvalitativa mjölk till en dyrare pris.
