Создавањето вкусна, утешна вечера не мора да значи часови поминати во кујната. Со неколку паметни кратенки и малку планирање, сосема е можно да уживате во оброци што имаат вкус на домашно приготвено јадење - дури и во најпрометните работни вечери. Без разлика дали жонглирате со работа, одење на училиште или едноставно сакате да поминете помалку време готвење, а повеќе време на масата, еве неколку практични и вкусни начини да го олесните времето за вечера без да го жртвувате шармот на домашното готвење.
Готвење во групи и месечно за лесни вечери
Подготовката на оброци во поголеми количини е едноставен, но ефикасен начин да заштедите време без да се жртвува вкусот. Без разлика дали станува збор за традиционално готвење во серии или пристап на готвење еднаш месечно (OAMC), чувањето готови порции кари, чорби или сосови за тестенини во замрзнувачот значи дека вечерата може да се сервира со минимален напор. Едно готвење може да опфати повеќе ноќи, давајќи ви флексибилност и тоа утешно домашно чувство без да почнувате од нула секој пат.
Чувајте залиха од разновидни состојки
Имањето неколку повеќенаменски состојки при рака може значително да го намали времето за подготовка. Претходно сварените житарки како ориз, киноа или кускус, печен зеленчук, сечкано пилешко и варени јајца може да се комбинираат на различни начини во текот на целата недела. Измешајте ги во тортиљи, измешајте ги со салати или составете обилна чинија со житарки со брз дресинг. Целта е да се изгради фрижидер што ќе го поедностави готвењето без да се прави компромис со разновидноста.
Користете ги мудро купените помагала од продавница
Не мора сè да се прави од нула. Квалитетните сосови во тегла, маринадите, кари пастите и замрзнатото тесто можат да послужат како сигурни основи за полудомашни оброци. Искористете ги кога немате многу време. На пример, комбинирајте купен сос од пилешко месо со путер со свеж зеленчук и варени пилешки гради. Сервирајте со мек ориз и малку коријандер за оброк што се чувствува целосно домашен, само со половина труд.
Инвестирајте во рецепти за готвење во тава и во едно тенџере
Вечерите во тава и оброците во едно тенџере се одлична заштеда на време. Едноставно наполнете го вашиот плех или тенџере со протеини, зеленчук и зачини по ваш избор и оставете ја рерната или шпоретот да ја заврши работата. Јадења како печен лосос со зелен грав и компири или рижото во едно тенџере со печурки нудат минимално миење садови, а сепак даваат одличен вкус. Овие рецепти се совршени за зафатени семејства кои сакаат и вкус и практичност.
Користете свежи додатоци за да ги разубавите оброците
Дури и готовото јадење може да се почувствува како домашно приготвено со вистинските завршни допири. Додадете свежи билки, малку цитрус, лажица јогурт или крем фреш или малку печени јаткасти плодови или семки. Овие украси не само што го подобруваат вкусот и текстурата, туку додаваат и чувство на грижа и комплетност на секое јадење. Клучот е да се персонализира - овие мали допири го прават оброкот да се чувствува навистина ваш.
Испробајте ја доставата на оброци за опции за подготвеност за загревање
Понекогаш, најдобриот кратенки е да дозволите некој друг да ја заврши тешката работа. За зафатените домаќинства, доставувањето топли оброци и салати до вашата врата може да биде практичен начин за одржување на квалитетот и вкусот без временска обврска. Побарајте опции што даваат приоритет на свежите состојки и избалансираните рецепти за да можете да уживате во леснотијата на подготвена вечера без да правите компромис со хранливата вредност или вкусот.
Креативно пренаменете ги остатоците
Наместо да го загревате истиот чинија, претворете ги остатоците во нови оброци. Печеното пилешко од синоќа може да се претвори во кесадиља, пржени тестенини или дури и во обилна супа. Останатиот печен зеленчук може да се залепи во сос за тестенини или да се свитка во солена торта. Трикот е да го одржувате фрижидерот организиран и да ги чувате остатоците имајќи ја предвид флексибилноста, за да бидат лесни за забележување и уште полесни за реновирање.
Направете ја вечерата ритуал без стрес
Дури и со кратенки, вечерата може да биде значаен дневен ритуал. Запалете свеќа, поставете ја масата или пуштете музика за да го промените расположението од хаотично во домашно. Вклучувањето на децата во мали задачи - како што се поставување додатоци или избор на сос - додава личен печат и поттикнува поврзување. На крајот на краиштата, не е важно само што има на чинијата, туку и како тоа ги зближува луѓето.
