De par ses caractéristiques individuelles, chaque footballeur est unique. Ainsi, la diététique n’est jamais identique pour tous les joueurs de football. Ce qui s’applique à un footballeur n’est pas toujours valable pour un autre. Pour réaliser les objectifs de performances, les apports alimentaires doivent être ajustés par rapport aux besoins personnels de chacun.
L’alimentation du footballeur pendant les jours d’entraînement
Un joueur de football a la possibilité d’optimiser son potentiel pendant les jours d’entraînement et de préparation de match. Cela poursuit trois principaux objectifs : constitution des réserves énergétiques optimales, normalisation de l’état au niveau musculaire et limitation des troubles fonctionnels. Ainsi, il maximisera la durée pendant laquelle il est capable de maintenir une cadence élevée.
Une diététique riche en glucides est indispensable pour constituer une bonne réserve en glycogènes. Sans être des produits miracles, les compléments alimentaires permettent en prime à un footballeur d’apporter les éléments nutritionnels nécessaires à son corps. Ils représentent aussi des compléments efficaces aux apports protidiques utiles au développement de sa masse musculaire. HSNstore France commercialise un large choix de compléments alimentaires pour les sportifs.
L’alimentation du footballeur pendant les jours de match
L’alimentation du joueur de football les jours de match diffère de celle des jours d’entraînement. Le plus important est de garantir un apport énergétique exogène. De ce fait, il préserve ses stocks de glycogènes. Puis, il retarde la fatigue, tant musculaire que nerveuse. De même, cela réduit les risques de dommages musculaires lors des efforts.
Pendant les matchs, prendre une boisson énergétique isotonique ou hypotonique peut être d’une grande utilité. Elle présente l’avantage de fournir un apport complet en glucides, en vitamines et en minéraux indispensables pour soutenir un effort intense et prolongé. Au minimum, il faut en boire 500 ml par mi-temps et à la pause.
L’alimentation du footballeur pendant les jours de récupération
Le match terminé, le footballeur doit axer son alimentation sur la récupération après l’effort. Elle est capitale pour régénérer son organisme dans sa globalité, notamment quand il doit produire des efforts à une fréquence élevée. Dans cette perspective, il doit privilégier les aliments solides comme les fruits frais et crus, les fruits secs et les fruits protéo oléagineux.
Après les matchs, le joueur de football peut aussi intégrer à son alimentation les céréales comme le riz et le quinoa. Par ailleurs, il est recommandé de consommer des aliments au lait ou au jus végétal légèrement sucrés au miel, au sucre intégral, etc. Le but est de stimuler au maximum la reconstruction en permettant à l’organisme de se recharger.
L’importance de l’hydratation dans l’alimentation du footballeur
Amateur ou professionnel, le footballeur doit prévenir la déshydratation. Pour rappel, une perte en eau de 2 % de l’organisme engendre une baisse de 20 % du rendement physique. Ainsi, il faut boire de l’eau avant, pendant et après l’effort, qu’il s’agisse d’un entraînement ou d’un match. Pour une hydratation optimale, la bonne quantité est de 1,5 à 2 litres par jour.
Toutefois, il est primordial de prendre en considération l’intensité et la durée des efforts, ainsi que les conditions météorologiques : température extérieure, hygrométrie, vent, etc. Puis, il faut continuer à bien s’hydrater jusqu’au prochain repas d’après-match. Celui-ci doit être plus varié : viande maigre ou poisson, laitage maigre, fruits et légumes de saison, céréale, etc.
