Toisin kuin perinteinen maito, luomumaito saadaan karjasta, jota ei käsitellä millään antibiooteilla, jolle ei anneta kasvu- tai lisääntymishormoneja ja jota ruokitaan vähintään 30 % laitumella. Nämä näkökohdat eivät ehkä vaikuta merkittäviltä, mutta niillä on itse asiassa valtava vaikutus saamamme maidon laatuun.
Kotieläinten kasvatusmenetelmät luomumaidon saamiseksi vaihtelevat suuresti. Kaikki vähimmäisperusvaatimukset täyttävät päiväkirjat voivat saada luomumerkin. Kuitenkin maatilat, jotka antavat karjalle enemmän laidunaikaa ja runsaasti ravinteikasta ruohoa, antavat parasta luomumaitoa.
Lopuksi voidaan todeta, että nautakarjan kasvatus luomumaitotuotteille on paljon kalliimpaa kuin perinteinen karjankasvatus. Tämä tekee luomumaidosta kalliimpaa kuin tavallinen maito.
Kysymys kuuluu: kannattaako käyttää ylimääräistä rahaa? No kyllä! Luomumaitoon siirtyminen saattaa olla elämäsi paras päätös.
Luomumaidon käytön edut
Luomumaito on terveellisempää kuin tavanomainen maito, koska siinä on enemmän ravintoarvoa ja se ei sisällä kaikenlaisia keinotekoisia tai synteettisiä yhdisteitä.
Terveellisempi kuin perinteinen maito
Maitoa pidetään erittäin ravitsevana ruokana, joka on välttämätön luiden ja lihasten vahvistamiseksi. Mutta eri lähteistä saadun maidon laatu vaihtelee. Koska luomumaito ei sisällä minkäänlaisia antibiootteja, synteettisiä hormoneja tai kiistanalaisia torjunta-aineita, sitä pidetään ravintoarvoltaan tavanomaista maitoa parempana. Sanotaan, että luomuviljelyssä olevat lehmät ovat eloisampia ja terveempiä, ja niillä on lopulta taipumus saada ravintoarvoltaan korkeampaa maitoa. Luomueläimet kasvatetaan inhimillisissä olosuhteissa ja niille annetaan terveellinen ruokavalio.
Antaaksesi lapsillesi ja perheellesi maidon ravitsevia etuja altistumatta kemiallisille epäpuhtauksille, sinun tulee antaa heille luomumaitoa. Tieteellisten tutkimusten mukaan luomumaidossa olevien terveellisten omega-3-rasvahappojen ja enemmän sairauksia torjuvien antioksidanttien läsnäolo lisää luomumaidon ravintoarvoa.
Siirtyminen terveellisempään luomukäyttöön HiPP kaava vauvoille varmistaa vauvasi terveen kasvun ja kehityksen, joten mitä odottaa? Jos etsit terveellisempää luomuruokavaihtoehtoa perinteisille vauvankorvikkeille, HiPP on täydellinen vaihtoehto. Luomumaidosta johdettu ja laaja valikoima vitamiineja, kivennäisaineita ja muita hyödyllisiä ainesosia sisältävä HiPP tarjoaa kaiken, mitä vanhemmat tarvitsevat varmistaakseen vauvansa terveen kasvun ja kehityksen. Raikas, mieto maku miellyttää nirsoimpiakin. Tee vaihto tänään ja käy Maitolaatikko terveemmän huomisen puolesta!
Korkeampi ravintoarvo
Omega 3
On raportoitu, että luomumaidossa on enemmän omega 3:a kuin ei-luomussa (71 % enemmän kuin tavallisessa maidossa). Omega 3 on välttämätön rasvahappo, jolla on tärkeä rooli terveessä kasvussa. Sen säännöllinen saanti on tarpeen suojautuakseen erilaisilta sairauksilta. Se vähentää myös sydänsairauksien, tulehdussairauksien (esim. ekseeman), syövän ja niveltulehduksen todennäköisyyttä. Omega-3-rasvahappoja sisältävän ruokavalion nauttiminen voi vähentää ALS:n (Amyotrofisen lateraaliskleroosin) tai Lou Gehrigin taudin puhkeamista.
Useimmiten lehmiä ruokitaan puna-apilalla, joka sisältää suuren määrän Omega 3 -rasvahappoja ja antaa maidossa suuremman omega 3:n ja omega 6:n suhteen. Omega 6, joka tarjoaa lukuisia terveyshyötyjä, muuttuu epäterveelliseksi, kun sitä on liikaa. Muissa elintarvikkeissa, kuten kasviöljyissä (maissi, soijapavut ja auringonkukka), on korkeampi omega 6 -pitoisuus. Tästä syystä luomumaitoa pidetään ihanteellisena ravinnonlähteenä, jossa on säännelty omega 3:n ja Omega 6:n suhde, joka on myös olennainen osa. sydämen terveyteen ja sydän- ja verisuonisairauksiin.
Konjugoitu linolihappo
Konjugoidun linolihapon (CLA) on raportoitu lisäävän kehon aineenvaihduntaa ja lisäävän immuniteettia ja lihasten kasvua. Lisäksi se vähentää myös vatsan rasvaa, kolesterolia ja allergisia reaktioita. CLA:n ensisijainen saanti on mahdollista maidon ja maitotuotteiden kautta, koska ihmiskeho ei pysty tuottamaan tätä yhdistettä. Lisäksi konjugoidun linolihapon on raportoitu antavan myös joitain etuja syövän hoidossa.
Yllättävä tosiasia laitumella laiduntavista lehmistä on, että ne tuottavat 500 prosenttia enemmän CLA:ta verrattuna lehmiin, joille syötetään rehua.
Ei kemiallista kontaminaatiota
Koska luomukarjaa laidutetaan luomuviljelyllä kasvatetuilla laitumilla, luomumaidossa ei ole haitallisia kemikaaleja, kuten torjunta-aineita, lannoitteita ja hormoneja. Siinä ei ole jälkiä antibiooteista, GM-rehusta, ureasta tai hedelmällisyyshormoneista. Siten raakamaidolla on enemmän ravitsemuksellisia etuja. Lisäksi luomumaidon kulutus varmistaa ympäristöystävällisen ympäristön säilymisen.
Ei-luonnonmukaiseen viljelyyn liittyy torjunta-aineiden ja hyönteismyrkkyjen käyttöä, jotka vähentävät vähitellen lukuisia hyödyllisiä hyönteislajeja, perhosia ja lintuja. Tilastollisesti 672 miljoonaa lintua kärsii torjunta-aineiden käytöstä maataloustiloilla Yhdysvalloissa, kun taas 10 prosenttia linnuista kuolee torjunta-aineiden aiheuttamien sairauksien vuoksi.
Lisää antioksidantteja
Luomumaidossa on kaksi kertaa korkeampi antioksidanttipitoisuus (luteiini ja zeaksantiini) kuin ei-luomussa. Antioksidantilla on merkittäviä terveyshyötyjä. Luteiinilla on myönteinen vaikutus silmien terveyteen, ja sen on raportoitu ehkäisevän erilaisia silmäsairauksia, kuten lihasrappeumaa ja kaihia.
Zeaksantiini on toinen merkittävä antioksidantti, joka on hyvä silmien terveydelle. Se ehkäisee UV-vaurioita ja vapaiden radikaalien vaikutusta. Sillä on myös tärkeä rooli kaihien, diabeettisen retinopatian, glaukooman ja lihasten rappeutumisen ehkäisyssä.
Erilaiset tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että luomumaidossa on enemmän vitamiineja, kuten A- ja E-vitamiinia, kuin ei-luomu maito. E-vitamiini on uskomaton antioksidantti, joka suojaa kehon soluja vapailta radikaaleilta ja hidastaa ikääntymisen merkkejä. Lisäksi se vähentää myös erilaisten kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien ja kaihien, todennäköisyyttä. Luomumaidon päivittäinen käyttö auttaa korjaamaan E-vitamiinin puutetta.
Lisäksi A-vitamiinin (retinolin) on myös raportoitu parantavan näköä, lisäävän vastustuskykyä infektioita vastaan ja osoittautunut hyväksi iholle, luuston kasvulle, hampaiden kehitykselle, lisääntymiselle ja geenien ilmentymiselle.
Kun luomumaidolla on enemmän terveyshyötyjä kuin ei-luomulla, se on myös kalliimpaa kuin tavallinen maito. Sitä paitsi sillä ei ole pidempää säilyvyyttä kuin prosessoidulla tavanomaisella maidolla. Jos luomumaito kuitenkin steriloidaan korkeammissa lämpötiloissa (noin 280° F), säilyvyysaika voi pidentää, mutta maku tulee makeammaksi. Lisäksi lehmien luomuviljelyn protokollien luettelo on laaja ja kestää myös pidemmän ajan, mikä on joitakin syitä siihen, miksi karjanomistajat ovat haluttomia tekemään vaihtoa ja ne, jotka myyvät korkealaatuista luomumaitoaan kalliimmalla. hinta.
